Muffiny czekoladowo-gruszkowe

Bardzo długo zastanawiałam się co upiec tacie na urodzin, aż pewnego dnia doznałam olśnienia! Upiekę muffiny. Z resztek znlezionych w kuchni miałam czekoladę, kakao i gruszkę. połaćzyłam to w jedną czałość i wszyły mi ciekawe w smaku muffiny czekoladowo-gruszkowe. Z podanego przepisu wychodzi około 20 muffinek w formekach o średnicy 6,5 cm.

Przepis:
Składniki:
2 szklanki mąki
1,5 łyżki stołowa (od zupy) proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka od herbaty soli
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju
2 duże jajka lub 3 mniejsze
3-4 łyżek kakao
1 tabliczka gorzkiej czekolady
1 gruszka

Wykonanie:
Suche składniki wymieszać ze sobą i dodać do mokrych, do utworzenia się jednolitej masy. Wcześniej jednak należy pokroić czekoladę na małe kawałki i dodać do suchych składników. Na koniec gruszkę obrać i pokroić w małe kosteczki. Ja dodałam owoce do masy i tak nakładałam do foremek, ale nie było równomierne rozłożenie owoców, dlatego proponuję wsadzić po kilka kosteczek owoców do formeki i dopiero uzupełniać ciastem. Piec około 25-30 min w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!