Arbuz z rumem

Składniki:

1/4 średniej wielkości arbuza
około 2 szklanek rumu (może być również biały)

Wykonanie:

Miąższ z arbuza wydrążyć i pokroić w kosteczkę. Wsypać do miski i zalać rumem, wsadzić do lodówki na kilka godzin.
Podawać dobrze schłodzone.
Idealnie smakuje w upalne dni.

Smacznego!

Zielony koktajl na upał

Składniki (dla 4 osób):

 melon - miąższ 20 dag
mała (od kawy) łyżeczka cukru waniliowego
wódka 100 ml
woda mineralna 50 ml
kostki lodu 8 sztuk

Wykonanie:

1. Miąższ z melona zmiksować z łyżeczką cukru waniliowego.
2. Dolać czystą wódeczkę i wodę mineralną.
3. Wsadzić do lodówki na około 30 min przed podaniem
4. Wlewamy do wysokich szklanek i wrzucamy po 2 kostki lodu.

Smacznego!

Skrzydełka w ziołach

Składniki:

1 kg skrzydełek z kurczaka
przyprawa Gyros, złocisty kurczak, zioła do drobiu, curry lub inne według upodobania

Wykonanie:

Umyte i osączone skrzydełka natrzeć wcześniej przygotowaną mieszanką przypraw. Pozostawić to w naczyniu żaroodpornym na noc w lodówce. Następnego dnia piec w temperaturze 200 stopni Celsiusza przez ok. 1,5h pod przykryciem. Ostatnie 30 min piec odkryte.

Smacznego!

Schab z owocami

Składniki:

1 kg schabu bez kości
1 małe opakowanie suszonych moreli
1 małe opakowanie suszonych śliwek (najlepiej kalifornijskich)

Wykonanie:

Schab umyć i osączyć na ręczniku papierowym, nożem i okrągłą końcówką drewnianej łyżki wykonać dwa otwory na całej długości mięsa. Do tak przygotowanych otworów wsypać trochę soli i pieprzu, a następnie wpychać owoce. Do jednej dziurki morele, a do drugiej śliwki. Tak przygotowane mięso posolić i popieprzyć, wsadzić do rękawa do pieczenia i brytfanki. Na mięso i do rękawa można wsadzić po 2 sztuki śliwek i moreli, tych samych którymi nadziewało się mięso. Piec ok. 2h w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Smacznego!