Pascha

Składniki (na dwie formy 34 cm dł.):
2 l mleka
4 szklanki śmietany (18% kwaśnej)
szklanka cukru
8 jajek
bakalie (ilość i rodzaj w zależności od upodobań)
zapach waniliowy

Wykonanie:
Mleko zagotować. Śmietanę i jajka zmiksować, wlać do gorącego mleka. Ciągle mieszając doprowadzić do powstania twarogu. Odcedzić go i ostudzić.
Masło utrzeć z cukrem, do czasu, aż cukier nie będzie chrzęścił. Dodać twaróg i zapach. Dobrze zmiksować, wsypać posiekane bakalie.
Formy wyłożyć folią aluminiową i wyłożyć do nich masę.
Wstawić do lodówki, im dłużej będzie w lodówce, tym twardsza będzie.
Dobrze schłodzoną wyłożyć na półmisek i pokroić w ok. 2 cm pasy.

Smacznego!