Składniki:
1 kg mąki
1 proszek do pieczenia
4 jajka + 1 jajko
1 cukier waniliowy
1 szklanka cukru
1 kostka margaryny
1 łyżka octu lub 2-3 łyżki wódki
śmietana (ile zabierze mąka, schodzi około 1 małej śmietany)
powidło śliwkow lub dżem (może być wiśniowy lub mirabelkowy)
jabłka jak na szarlotkę
cynamon
Wykoanie:
Na stolnicę wyłożyć margarynę, wysypać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy, wbić całe jajka, dodać ocet lub wódkę i śmietanę ile zabierze mąka. Wyrobić kruche ciasto. Po wyrobieniu ciasta wsadzić je do lodówki na około 30 min. W między czasie przygotować piekarniki - nagrzać do 180 stopni C (piekarnik gazowy), papierem do pieczenia wyłożyć dwie średniej wielkości blachy.
Całość ciasta podzielić na cztery części. Z 1/4 zrobić spód do jednego placka, wyłożyć na balchę. Na to wyłożyć jabłka, które należy dla aromatu posypać cynamonem (ilość według uznania) i na to z kolejnej 1/4 ciasta zrobić górny placek i położyć go na jabłka. Z kolejnej porcji ciasta znów przygotować dwa placki, tylko że zamiast jabłek dać powidło lub dżem. Przed włożeniem do piekarnika placki posmarować roztrzepanym jajkiem, aby miały ładny złocisty kolor. Piec około 40 min w 180 stopniach C.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz