Zupa kalafiorowa z lanym ciastem

Składniki (dla 2 osób):

0,5 l wody
sól więcej jak do smaku
worek kalafiora mrożonego
mała główka świeżego kalafiora
marchewka mała
koperek
2 jajka
2 czubate łyżki mąki
2 łyżki śmietany 18% kwaśnej

Przygotowanie:
Na 0,5 l osolonej wody wrzucić pół woreczka mrożonego kalafiora i całą główkę świeżego kalafiora. Dodać małą marchewkę pokrojoną w plasterki. Gotować aż warzywa będą miękkie.
Na gotującą się wodę wlać lane ciasto zrobione w kubku z 2 jajek i 2 czubatych łyżek mąki przygotować lane ciasto. Wlewać je do garnka z zupą, cały czas mieszając ją. Na koniec wsypać drobno posiekany koperek.
Gdy zupa będzie letnia, odlać pół szklanki zupy i dodać do niej 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%, tak przygotowaną mieszaninę wlać do garnka, mieszając w nim cały czas.

Smacznego!