Śledź pod pierzynką

Dziś ostatki lub śledziówka. Z tej okazji podaję przepis na super śledzia pod pierzynką! Godne dużego przyjęcia jak i skromnej rodzinnej kolacji.



Składniki (duża porcja dla kilku osób):
słoik śledzi wiejskich z biedronki (są najlepsze)
2 średnie cebule białe
2 marchewki duże
3-4 średnie ziemniaki
4 jajka na twardo
duży słoik majonezu najlepiej Kielecki
4 łyżki musztardy
pieprz

Wykonanie:
jajka ugotować na twardo.
marchewkę ugotować na pół twardo
ziemniaki ugotować w mundurkach
śledzia pokroić w kosteczkę, ułożyć płaską warstwą na półmisku, na to posiekaną w drobną kosteczkę cebulę i 1/3 cebuli marynowanej ze słoika ze śledziami. posmarować warstwą majonezu i posypać pieprzem, na to zetrzeć ziemniaki, posmarować majonezem z musztardą i pieprzem. Na to zetrzeć marchewkę, posmarować majonezem, na wierzch zetrzeć jajka.

Smacznego!