Składniki (dla 2 osób):
4-5 płatów solonych śledzi
1 średniej wielkości cebula
pół dużego jabłka (może być Champion)
1 mała kwaśna śmietana 18%
pęczek szczypiorku
Wykonanie:
Śledzie namoczyć na 24 h w wodzie. Po tej dobie takie płaty należy wyjąć i opłukać. Pokroić na mniejsze kawałki, krojąc skosztować na ile są słone. Jeżeli są mało słone, to je posolić.
Cebulę i jabłka pokroić na drobną kosteczkę. Wsypać do miski i dodać śmietanę, tak aby powstał sos.
Pokrojone płaty śledziowe ułożyć w salaterce i obłożyć sosem z cebuli i jabłka.
Wierzch posypać drobno posiekanym szczypiorkiem.
A tak to wygląda na talerzu (ale brak szczypiorku) ;)
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz